Denominación de Origen Idiazabal, medalla de bronce internacional


La gastronomía puede ser una seña de identidad de muchos puntos de España, que en ocasiones son reconocidos mundialmente por su destacada producción en aceites, vinos, quesos, y otras costumbre alimentarias que desde el exterior saben apreciar muy bien.

Dos queserías guipuzcoanas, con Denominación de Origen Idiazabal han sido galardonadas entre las mejores del mundo en el concurso austríaco de quesos internacional, en donde han participado 302 quesos de todos los puntos del planeta.

La quesería Arantza Segurola de Legazpi (Guipúzcoa) y Patxi Otaegi de Beizama (Guipúzcoa) han sido galardonadas con medallas de bronce. Estas dos queserías son explotaciones familiares que pertenecen a la asociación Artai Gazta, que realizan sus quesos con la leche de sus propios rebaños.

Este es un premio al esfuerzo, ilusión y buen hacer de nuestros pastores, fue la palabras que se pronunciaron desde el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Queso Idiazabal.


Deja un comentario


(*) Requerido, Tu email no será publicado