Jornadas gastronómicas de Debagoiena 2011


Las Jornadas gastronómicas de Debagoiena regresan del 11 de marzo al 17 de abril de 2011, con los productos de la zona y temporada que se darán a conocer a todos los asistentes, con degustaciones, visitas guiadas a caseríos, empresas de alimentación, y menús especiales que ofertan los restaurantes de la zona.

Nueve serán los restaurantes que participaran en esta nueva edición, ofreciendo un menú que incluye los productos de temporada, compuesto por dos primeros platos, dos segundos  (de media ración) y postre. Para beber se ofrecerá txacoli, sidra y vino de Rioja de crianza.

Las visitas guiadas se encargarán de dar a conocer la forma de elaboración de los productos en el caserío de Gomiztegi, donde también se podrá conocer la historia del pastoreo y degustar productos lácteos y la posterior visita a Jakion, una empresa conservera de frutas y verduras donde también habrá una degustación de sus productos.

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